Les chiffres, le stock, l'équipe et la comptabilité

Le tableau de bord se met à jour à chaque encaissement.

• Chiffre d'affaires du jour et des 14 derniers jours
• Couverts, ticket moyen, meilleures ventes
• Temps de service jour par jour, de la commande à l'assiette
• Affluence par jour et par heure, croisée avec le ticket moyen

Le logiciel compare vos ventes passées avec le temps qu'il faisait ces jours-là, puis prend la météo des 7 prochains jours.

• Prévision des commandes sur 7 jours
• Quantités à prévoir, plat par plat

Vous saisissez vos fiches techniques. À chaque vente, les produits du plat sortent du stock.

• Produits rangés par zone : froid, sec, surgelé, bar
• Lots et dates limites de consommation suivis
• Commandes fournisseurs proposées selon les ventes prévues et le délai de livraison
• Bon de commande imprimable ou e-mail prérempli, réception ligne par ligne
• Alertes : stock bas, rupture avant livraison, date proche, hausse de prix

Vous faites le planning de la semaine sur une grille, salarié par salarié.

• Créneaux midi, soir ou journée
• Congés, repos, maladie, formation
• « Recopier la semaine précédente » pour aller vite

Vous fixez les règles de prime, le logiciel fait le calcul.

• Primes par vente, par catégorie ou en pourcentage du chiffre
• Objectifs individuels ou par poste
• Calcul en fin de mois, avec export
• « Mes chiffres » : chaque salarié consulte ses ventes et son planning depuis un lien personnel

Vous exportez les ventes dans le format de votre comptable.

• Exports FEC, Pennylane, Sage, EBP, Quadra et CSV
• Factures électroniques au format européen EN 16931